Resep kue kering coklat ini mudah membuatnya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan tidak harus membelinya. Membelinya pun bisa jadi harganya lebih mahal daripada membuat sendiri. Kue ini cocok untuk disajikan untuk jamuan tamu atau untuk camilan keluarga saat bersantai. Selain itu juga bisa untuk sebagai parcel atau buah tangan untuk teman atau saudara.

Cara Membuat Kue Kering Coklat

Untuk cara membuatnya, berikut ini adalah resep cara membuatnya.
Bahan:

- 75 gram tepung gula

- 15 gram coklat bubuk

- 200 gram tepung terigu berprotein sedang

- 1 butir kuning telur

- 100 gram dark coklat, lelehkan

- 50 gram capucino

- 1 sdt vanili bubuk

- 25 gr tepung maizena

- 150 gram mentega atau butter

Bahan toping untuk resep kue kering coklat:

- ½ butir putih telur

- 125 gram tepung gula

- 15 gram coklat bubuk

- ½ sendok teh pasta coklat

- 25 gram capucino

- 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Kocok margarin, vanili, dan tepung gula sampai tercampur dengan rata.

2. Tambahkan telur. Aduk sampai merata.

3. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, coklat bubuk, susu, dan maizena ke dalam adonan. Aduk sampai tepung habis menggunakan sendok kayu.

4. Selanjutnya tambahkan lelehan dark coklat dan aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

5. Setelah adonan tercampur rata, ambil adonan dan giling sampai ketebalan berukuran 0,5 cm. lalu adonan potong dengan bentuk kotak kecil.

6. Lalu adonan yang sudah dipotong semua dipanggan di dalam oven dengan suhu 160 derajat sampai kue menjadi matang. Setelah kue matang, dinginkan.

Cara membuat toping:

1. Putih telur dan gula halus dicampur secara bertahap sambil diaduk pelan-pelan sampai merata.

2. Lalu tambahkan air jeruk nipis dan aduk lagi hingga merata.

3. Selanjutnya adonan dibagi menjadi dua bagian. Bagian yang pertama dicampur capucino instan, lalu bagian yang lainnya campur dengan pasta coklat dan coklat bubuk.

Cara membuat kue kering coklat:

1. Semua bahan toping dijadikan satu ke dalam plastik segitiga. Lalu potong kecil ujung plastik untuk digunakan menghias kue.

2. Lalu hias toping putih untuk bagian pinggirnya dan ikuti bentuk kue. Bagian tengahnya isi dengan toping yang coklat.

3. Tambahkan lagi hiasan kecil di atasnya dari bahan gula.

4. Lalu panggang lagi selama kurang lebih 5 menit dengan suhu yang rendah sampai matang.

5. Setelah matang, diinginkan. Resep kue kering coklat selesai dan siap disajikan.