Cegah Alergi kacang Tanah Dengan Cara 3 Langkah

Alergi kacang tanah adalah salah satu tipe alergi makanan yang paling umum. Kacang tanah juga menjadi jenis makanan yang paling sering menyebabkan reaksi alergi beratbahkan fatal! Anak-anak lebih rentan terkena alergi ini.

Malah, jumlah anak-anak penderita alergi kacang tanah terus meningkat setiap tahunnya. Bagi beberapa penderita, sedikit kacang tanah saja sudah cukup untuk memicu reaksi alergi yang serius. Alergi ini cenderung bersifat seumur hidup.

Artinya, penderitanya kemungkinan besar harus menghindari kacang tanah sepanjang hidup mereka. Namun, berbagai penelitian menunjukkan bahwa kira-kira 20 persen anak kecil yang menderita alergi kacang pada akhirnya bisa mengatasi masalah ini.

Apa yang MenjadiPenyebabAlergi Kacang Tanah?

Sumber masalahnya ada pada sistem imun yang keliru mengidentifikasi protein dalam kacang tanah sebagai sesuatu yang berbahaya. Ketika kontak (baik secara langsung maupun tidak langsung) terjadi, sistem imun melepaskan zat-zat kimia ke dalam aliran darah. Hal ini membuat tubuh menunjukkan gejala alergi.

3 JENIS KONTAK DENGAN KACANG TANAH

Kontak secara langsung. Ini terjadi pada saat Anda mengonsumsi kacang tanah atau makanan yang mengandung kacang tanah. Parahnya, bersentuhan dengan kacang tanah juga dapat memicu reaksi alergi kacang tanah.

Kontak tidak langsung. Ini terjadi saat makanan secara tidak sengaja tercampur dengan kacang tanah pada saat memasak atau menempel pada alat masak.

Melalui pernapasan. Reaksi alergi kacang tanah dapat timbul jika partikel kecil yang mengandung kacang tanah terhirup (contohnya, tepung atau minyak dari kacang tanah).

BagaimanaLangkah PencegahanAlergi Kacang Tanah?

1Periksa label makanan dengan teliti. Kebanyakan produk makanan memang dengan jelas mencantumkan kacang tanah pada daftar komposisi. Namun, ada produk makanan yang hanya menuliskan mungkin mengandung pada labelnya. Jangan beli produk ini.

2Hati-hati saat memesan makanan di rumah makan.Ada banyak jenis masakan yang menggunakan bumbu kacang. Masakan Indonesia adalah salah satu yang sering bergantung pada bumbu kacang.

3Meskipun Anda yakin masakannya tidak mengandung kacang tanah, tetaplah waspada! Karena ada kemungkinan sisa kacang tanah masih menempel di panci, blender, atau alat masak lainnya. Memang cukup merepotkan, karenanyamemasak sendiri di rumahtetap menjadi pilihan yang terbaik.

Jika reaksi alergi telah terjadi, ada baiknya Anda mengetahui cara penanganannya. Untuk gejala ringan, obatantihistaminyang dijual bebas atau sesuai resep dokter dapat membantu mengurangi gejala. Sedangkan untuk gejala berat, injeksiepinefrinbisa jadi pertolongan pertama.

Jika gejala berat terus berlanjut, segera bawa ke rumah sakit terdekat! Gejala berat dapat terlihat jika penderita merasa jantung berdebar-debar, pembekakan pada tenggorokan, tekanan darah yang turun secara ekstrem, sakit kepala, dan hilangnya kesadaran. Apakah Anda dan keluarga salah satu penderitanya? Jika ya, maka langkah pencegahan ini penting untuk menghindari kemungkinan terburuk!